반진 스토리 :)

감성축산Plus 국내산 암퇘지 항정살 홈쿡레시피 안녕하세요. 반진입니다. 오늘은 내가 요리사! 저녁으로 뭘 해먹을까 고민하다가 며칠전부터 먹고싶었던 항정살을 구워먹기로 해요. 그래서 하루전날 감성축산Plus에서 국내산 암퇘지 항정살 500g을 주문했고 배송을 받고 바로 구워먹었어요. 감성축산Plus 는 정직하게 판매하는 곳으로 겉포장지에 그람수랑 가격이 적혀있어요. 왠만한 정육점에서 사는것보다 고기가 신선하고 맛있고 편해서 계속 재주문해서 먹게되는거 같아요ㅋㅋ 배송은 전날 오후 3시 이전에 주문하면 하루면 오더라구요. 포장은 아이스박스에 아이스팩이 들어있고 진공포장이 되어서 신선한 상태로와요. 그럼 바로 구워먹어볼까요?! 후라이팬을 뎁힌 다음 항정살을 올려줘요. 지글지글 고기 익는 이 소리 ^^ 완전 힐..

해산물요리 가리비조개술찜, 새우찜, 관자볶음 2020/04/12 - [맛집] - 안양농수산물도매시장 킹크랩, 대게, 새우 시세 알아보고 구입한 후기 안녕하세요. 반진입니다. 안양농수산물도매시장에서 사온 새우랑 관자, 조개, 가리비로 요리를 해서 해산물 파티를 했어요. 진짜 너무 맛있었고 행복했습니다. 생일 아니였지만 생일해도 될거같은 날이였어요. 그럼 사온 해산물로 함께 요리를 하러 가볼까용?! 새우 손질하는 영상 가리비랑 조개 먼저 해감하면서 새우 먼저 후다닥 손질합니다. 머리는 나중에 기름하고 버터에 구워먹으면 맛있기 때문에 이렇게 분리해서 손질해요. 손질할때 새우 다리라던지 뾰족한 곳에 찔리지 않게 조심하셔야되요. 찔리면 피가 날수도 있어요ㅠㅠ 전에 손질하다가 피가 난적이 있어서 이제는 손질할때 조..